Cafetière Italienne Moka

• Matériau : aluminium alimentaire
• Capacité : 150 ml (1 à 3 tasses) ou 300 ml (4 à 6 tasses)
• Chaleur compatible : gaz, vitrocéramique, plaques électriques
• Poignée : matériau résistant à la chaleur
• Poids : 400 g / 550 g selon la taille

Moka en aluminium pour extraction traditionnelle

La cafetière italienne moka aide à préparer un café concentré grâce à une méthode d'infusion par pression. Le corps en aluminium répartit la chaleur de manière homogène, ce qui favorise une préparation régulière avec une tasse située entre expresso doux et café filtre, selon la mouture utilisée.

Préparation simple et chauffe maîtrisée

La soupape intégrée régule la montée en pression et facilite l'écoulement du café dans la chambre supérieure. La poignée isolante aide au service, tandis que la capacité compacte convient à un usage quotidien à la maison ou au bureau. Le format léger permet également un transport facile en voyage.

Le montage en trois parties limite les manipulations : eau dans la base, mouture dans le filtre, assemblage puis chauffe progressive. Le rinçage à l’eau claire suffit pour l’entretien, afin de préserver les huiles du café et conserver un arôme stable dans la durée. 

Il est également possible d’opter pour la version en acier inoxydable compatible induction, pour une chauffe plus stable et un usage élargi en cuisine.

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